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Elenco dei prodotti per produttore Terre di Entella

La nostra famiglia coltiva la terra con dedizione da oltre quattro generazioni. 

La nostra azienda agricola si estende nel cuore della Sicilia occidentale, nel territorio di Contessa Entellina, comune della Valle del Belice.

Coltiviamo cereali in rotazione con legumi, olive da olio e uva da vino ad una quota compresa tra 300 e 700 metri s.l.m. nel rispetto delle norme che regolamentano l’agricoltura biologica.

La nostra famiglia coltiva la terra con dedizione da oltre quattro generazioni. 


La nostra azienda agricola si estende nel cuore della Sicilia occidentale, nel territorio di Contessa Entellina, comune della Valle del Belice.


Coltiviamo cereali in rotazione con legumi, olive da olio e uva da vino ad una quota compresa tra 300 e 700 metri s.l.m. nel rispetto delle norme che regolamentano l’agricoltura biologica.


Godiamo di una antica tradizione nella coltivazione del grano e dei legumi secchi, tra i quali ceci e lenticchie. Negli ultimi anni abbiamo anche ripreso la coltivazione di antiche varietà locali di grano come Tumminia, Perciasacchi e Maiorca.


Tutti i nostri prodotti sono ottenuti dalla trasformazione dei migliori grani e legumi coltivati esclusivamente nelle nostre tenute.


Eseguiamo controlli scrupolosi delle materie prime per garantire la massima tutela della salute del consumatore.


La nostra pasta viene trafilata al bronzo per esaltarne ruvidezza e porosità al fine di meglio assorbire ogni tipo di condimento e viene essiccata lentamente per non alterare la struttura molecolare degli amidi. In questo modo vengono esaltate genuinità, colore, profumo, sapore e consistenza.



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